EUREKA-CITROEN: KENMERKEN, EIGENSCHAPPEN, TEELT, VERZORGING - BIOLOGIE - 2025

De eureka-citroen is een variëteit van Citrus × limon, ontwikkeld in Californië in 1858 uit zaden van cv. "Lunario" afkomstig van het Italiaanse schiereiland. Het is het ras met het grootste teeltgebied ter wereld, met Californië, Argentinië, Zuid-Afrika, Israël en Australië als de grootste internationale producenten.

Het is een citroen met een ovale vorm, middelgroot, een intens gele kleur als hij rijp is en een korte hals in het pedikelgebied. De middeldikke bast heeft een glad of licht ruw oppervlak, fijn gestippeld door klieren die etherische oliën bevatten.

Eureka-citroen. Bron: Stickpen

Over het algemeen is het een middelgrote boom met een brede kroon, weinig doornig, krachtig en vroeg, zeer productief onder gunstige omstandigheden met overvloedige vruchtlichamen. De edafoklimatologische vereisten zijn minimaal, omdat ze alleen gevoelig zijn en bescherming nodig hebben in geval van incidentele vorst.

Het is de belangrijkste variëteit die wordt gebruikt als garnering in de gastronomie voor verschillende recepten en desserts, omdat het op industrieel niveau de belangrijkste grondstof is voor de bereiding van dranken en likeuren. De vruchten ontwikkelen weinig zaden, zijn sappig, aromatisch en intens zuur vanwege hun hoge gehalte aan vitamine C.

Algemene karakteristieken

Verschijning

Middelgrote boom, sympodiale groei en aanhoudend loof, kronkelige stengel met weinig zijtakken, de nieuwe takken komen uit zijknoppen. Het is een zeer productieve soort met weinig doornen, vroege bloei en vruchtvorming, korte levenscyclus, vatbaar voor kou en aantasting door insecten.

Bladeren

De elliptische, ovale of langwerpige bladeren van 6-12 cm lang, hebben een scherpe top, licht getande randen en gevleugelde bladsteel. De blaadjes zijn jong roodachtig, als ze volwassen worden, zijn ze helder donkergroen aan de bovenkant en lichtgroen aan de onderkant.

bloemen

De voorjaarsbloei duurt een lange periode, waardoor het mogelijk is om in de zomer een overvloedige oogst te hebben. De kleine bloemen, solitair of gegroepeerd, zijn gerangschikt in de okselpositie, ze bestaan ​​uit 4-5 witte bloembladen van 2 cm lang en 25-35 geelachtige meeldraden.

Fruit

De vrucht is een 6-8 cm langwerpige hesperidium met een kort uitstekend uiteinde aan de punt en een dunne, gladde of ruwe schil met kleine ribbels. Het vruchtvlees is verdeeld in 10-12 geelgroene sectoren, met fijne, malse, sappige en sterk zure korrels. Elke vrucht weegt gemiddeld 100-120 gram.

De vruchtvorming is zeer overvloedig en neigt te clusteren in een terminale positie op de bovenste takken zonder enige bescherming van het gebladerte. De productie strekt zich het hele jaar uit en is hoger in de late winter, in het voorjaar en de vroege zomer.

Eureka-citroenfruit. Bron: pixabay.com

Taxonomie

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Subklasse: Rosidae

- Bestelling: Sapindales

- Familie: Rutaceae

- Onderfamilie: Citroideae

- Stam: Citreae

- Geslacht: Citrus

- Soort: Citrus × limon (L.) Burm.

- Ras: Citrus × limon var. eureka

Eigendommen

De eureka-citroenfruit heeft een hoog watergehalte, naast citroenzuur, fructose, glucose, sucrose, fenolische verbindingen en vitamines, vooral vitamine C. Deze elementen maken het tot een vrucht met uitstekende medicinale en therapeutische eigenschappen met een samentrekkend effect. antioxidant, diuretisch en koortsverdrijvend.

De consumptie ervan is geïndiceerd om het immuunsysteem te versterken, bloedingen te genezen, het metabolisme te activeren, het botstelsel, de tanden en het lichaam in het algemeen te revitaliseren. Bovendien heeft het een verjongend effect en bevordert het gewichtsverliesregimes, hoewel het gebruik ervan beperkt is bij oudere en chronische patiënten.

Eureka-citroenbloesems. Bron: pixabay.com

Aan de andere kant wordt het gebruikt als aanvulling in infusies van aromatische kruiden voor de behandeling van verkoudheid, griep en verkoudheid. Het is een effectieve aanvulling om de eetlust op te wekken, bevordert het verteringsproces en vermindert het vetweefsel van het lichaam.

In de gastronomie wordt het gebruikt als kruiderij om gebraad, vis en schaaldieren op smaak te brengen. Bovendien wordt het gebruikt als ingrediënt in desserts, snoep, snoep, dranken en frisdranken, omdat het het hoofdingrediënt is in limonade.

In de voedingsmiddelen- en drankenindustrie wordt het sap dat uit de pulp wordt gehaald, gebruikt en de etherische oliën die in de schors aanwezig zijn, worden gebruikt in de parfumerie. De overgebleven schaal van het industriële proces wordt gebruikt als voedingssupplement voor vee of om pectines te verkrijgen die op industrieel niveau worden gebruikt.

In de farmaceutische industrie wordt het gebruikt voor de vervaardiging van tal van medicijnen die vitamines nodig hebben, vooral vitamine C. Als natuurlijk ingrediënt wordt het gebruikt om haar, nagels en tanden te versterken. Vroeger gebruikten zeelieden het om scheurbuik te bestrijden, vanwege het hoge gehalte aan ascorbinezuur.

Cultuur

Verspreiding

Voortplanting kan seksueel gebeuren via zaden, of door vegetatieve vermeerdering door enten op een resistente stam. Voortplanting door zaden heeft inderdaad het nadeel dat de planten heterogeen zijn en een juveniele fase moeten doorlopen om de productie te starten.

Aseksuele voortplanting door de enttechniek maakt het mogelijk homogene planten te verkrijgen met een relatief korte bloei- en vruchtperiode. De aanbevolen entmethoden zijn de knopkruis en de fineertransplantatie, als u de variëteit wilt veranderen.

Verdieping

Zoals de meeste variëteiten van het geslacht Citrus, past de eureka-citroen zich aan verschillende bodemsoorten aan, of ze nu zanderig en niet erg vruchtbaar zijn. In de plaats van oorsprong groeit het op bodems met een klei-siltige textuur met een hoge mate van vochtretentie.

Donkere gronden met een hoog gehalte aan materie en vochtigheid zijn geschikt, mits ze niet uit een kalkrijke bodem komen. Optimale pH-waarden moeten variëren van 5,5 tot 6,5; in het geval van zure bodems, wordt aanbevolen om te wijzigen met landbouwkalk.

Weer

Het eureka-ras is erg gevoelig voor lage temperaturen en het is onwaarschijnlijk dat het herstelt van vorstletsel. Over het algemeen veroorzaken lage temperaturen schade aan de stengel en schors.

De teelt is beperkt tot een relatief beperkt klimaatbereik. In feite vereist het een koele, vochtige mediterrane omgeving zonder vorst, met korte periodes van droogte gevolgd door regenval. Bij langdurige droge periodes moet regelmatig water worden gegeven.

Zorg

Irrigatie

De eureka-citroen heeft veel water nodig, vooral tijdens de productieve fasen van bloei en vruchtzetting. In droge gebieden wordt aanbevolen om het hele jaar door regelmatig water te geven, zonder te overdrijven, omdat dit nadelige effecten kan veroorzaken.

Het ideaal is om de irrigatie af te stemmen op de bemestings- en bemestingspraktijken, op deze manier wordt de opname van de voedingsstoffen bevorderd. Overvloedig water geven kan de opbrengst en de concentratie van etherische oliën in de schil verhogen, maar bevordert de aanwezigheid van ziekteverwekkers in de vruchten.

Eureka citroenfruit en zaden. Bron: Genet (Diskussion)

Meststof / bemesting

Het toedienen van meststoffen met een hoog ijzergehalte bevordert de groei van de plant in de oprichtingsfase. Organische of chemische meststoffen met een hoog gehalte aan stikstof, fosfor en kalium plus micronutriënten zoals ijzer en magnesium bevorderen hun productieve prestaties.

Snoeien

Onderhoudssnoei tijdens de eerste jaren van de groei zorgt ervoor dat de structuur van de boom zich kan ontwikkelen. Sanitair snoeien wordt aanbevolen om droge of zieke takken te verwijderen. Continu snoeien zorgt voor een uniforme oogst.

Plagen en ziekten

Een van de belangrijkste plagen die deze variëteit aantasten, kunnen we de citrusminer (Phyllocnistis citrella) noemen die jonge bladeren aantast. Evenals de wittevlieg (Aleurothrixus floccosus), bladluizen (Aphis, Toxoptera en Myzus) en wolluizen (Dactylopius) die jonge knoppen en scheuten aanvallen en algemene zwakte en verwelking in planten veroorzaken.

Tot de ziekten behoren gummies, stamrot, wortelhals en absorberende wortels (Phythophthora nicotiane en P. citrophthora) die de stengel en het wortelsysteem aantasten. Evenals de Alternaria alternata pv. citri, die in het voorjaar zware ontbladering veroorzaakt.

Referenties

1. Citrus × citroen. (2020). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - Experimenteel station. Opgehaald op: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Citroen en zijn bioactieve componenten. Technische en Studies Series, (25).
4. Citroenboom eureka (2018) Citroenboom. Opgehaald in: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Productie van de Citrus limon (L.) Burm Lemon Tree en zijn belangrijkste plagen en ziekten. (Scriptie). Autonome Agrarische Universiteit "Antonio Navarro". Agronomie Divisie. 127 pagina's
6. Citroenvariëteiten: Eureka Frost-CCC217 (2013) National Institute of Agricultural Technology. Opgehaald op: inta.gob.ar