De Lamiáceas of Lamiaceae zijn een familie van tweezaadlobbige planten, waarvan algemeen bekend is dat ze onder zijn leden staan voor pepermuntjes. Deze familie wordt ook wel Labiada genoemd, vanwege een bijzonder kenmerk in de bloemkroon. Een van de meest representatieve kenmerken van de Lamiaceae of muntfamilie zijn de vierkante stengels en tegenoverliggende bladeren.
Deze familie heeft een wereldwijde distributie, waarbij het Middellandse Zeegebied het grootste aantal leden bevat. In deze regio worden sommige soorten van deze plantengroep veel gebruikt op het gebied van voedsel, als specerijen in de typische gerechten van sommige landen.
Wilde munt. Atkinsb62
Aan de andere kant worden sommige soorten van deze familie in de traditionele geneeskunde gebruikt om bepaalde aandoeningen, zoals buikpijn, te verzachten. Ook worden verschillende componenten, voornamelijk vluchtige oliën, gebruikt voor pijnstillende doeleinden. Een voorbeeld hiervan is het gebruik van oliën die uit lavendelplanten worden gewonnen om in slaap te komen.
Daarnaast worden de aroma's gewonnen uit lavendelplanten veel gebruikt in de parfumindustrie. Een ander voorbeeld is het gebruik van munt extracten, met name Mentha arvensis en Mentha piperita, om menthol te produceren, dat dient als zalf om spierpijn te verlichten, neusverstopping te behandelen en jeuk te verlichten, onder andere.
Lamiaceae zijn een zeer diverse familie met ongeveer 190 geslachten, waarin tot 5500 soorten voorkomen. Hierdoor is het heel gebruikelijk om planten van dit type in de natuur tegen te komen.
kenmerken
Lamiaceae zijn een familie van tweezaadlobbige planten die worden gekenmerkt door het uiterlijk van kruiden of kleine struiken, waarvan de stengels vaak vierhoekig zijn.
Ze worden ook labiaat genoemd en de bladeren zijn over het algemeen eenvoudig, tegenoverstaand of decusaat, zittend of gesteeld, zonder steunblaadjes. Vaak is de hele plant bedekt met haren en klieren die aromatische geuren afgeven.
Plant van een Lamiaceae. Ton Rulkens uit Mozambique
Aan de andere kant zijn de bloemen perfect of tweeslachtig. In veel geslachten zijn de meeldraden echter verminderd. De bloemen zijn zygomorf (met bilaterale symmetrie), gerangschikt in cyymachtige bloeiwijzen, soms zeer samengetrokken en minder vaak solitair en okselachtig.
De bloemenomhulling (bloemdek), bevat een aanhoudende kelk, is buisvormig, wijd uitlopend, recht of gebogen, naast vijf kelkblaadjes. De bloemkroon van zijn kant heeft vijf gelaste bloembladen en is tweeledig met twee bovenste en drie onderste lobben, om de landing van insecten te vergemakkelijken, die hem naderen op zoek naar nectar.
Oegandese Clerodendrum-bloem. Zlatkoff
Het androecium wordt gekenmerkt doordat de meeldraden in de buis zijn gestoken, inclusief of uitgeoefend (die uit de keel van de bloemkroon steken), vier meeldraden in de meeste geslachten, met het onderste paar het langst. Het gynoecium, aan de andere kant, bevat een super-eierstok (gelegen op de bak), twee solitaire vruchtbladen en twee eitjes per loculus.
In andere gevallen kan de vrucht één tot vier noten met één zaadje bevatten. De vrucht heeft een harde vruchtwand (schaal) en heeft een vlezige mesocarp. Aan de andere kant bevat het zaad een recht embryo met weinig of geen endosperm.
Lavendel angustifolia vruchteloosheid. Llez
Habitat en verspreiding
Lamiaceae vormen een kosmopolitische familie die bestaat uit ongeveer 190 geslachten en 5.500 soorten wereldwijd. Ze groeien in allerlei soorten habitats, maar ze koloniseren over het algemeen open plaatsen, waarbij het Middellandse-Zeebekken een van de regio's met de hoogste concentratie is.
Velddovetel (Lamium purpureum) in Hockenheim. Bron. Wikimedia Commons
Toepassingen
Sommige soorten Lamiaceae hebben smaken die zeer gewaardeerd worden in de keuken, en veel leden hebben karakteristieke geuren zoals basilicum (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), marjolein (Origanum majorana), rozemarijn (Rosmarinus officinalis), lavendel ( Lavandula spp.), Tijm (Thymus vulgaris), bijenbalsem (Monarda spp.) En natuurlijk alle pepermuntjes, die deel uitmaken van het geslacht Mentha.
Origanum vulgare. Dezidor
In voedsel maakt het gebruik van enkele leden van de lamiaceae-familie deel uit van sommige gerechten die typisch zijn voor een regio. Oregano wordt bijvoorbeeld geassocieerd met Italië, omdat het als kruiderij in pizza's wordt gebruikt.
Op dezelfde manier wordt basilicum wereldwijd erkend vanwege zijn karakteristieke aroma, naast het feit dat het wordt geassocieerd met Italië, vanwege het gebruik ervan bij de bereiding van pesto. In de mediterrane gastronomie zijn veel van deze kruiden onmisbaar.
Basilicum plant. Maurocatanese 86
In de geneeskunde worden veel planten van de Lamiaceae-familie traditioneel gebruikt om verschillende pathologieën over de hele wereld te genezen. Een van de aandoeningen die baat kunnen hebben bij de genezende eigenschappen van sommige leden van deze familie, zijn maagproblemen.
Enkele beroemde medicijnen zijn onder andere kalotje (Scutellaria spp.), Heilige basilicum (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), rozemarijn, prunela (Prunella vulgaris), lavendel of clary, onder anderen.
Ook is deze familie rijk aan etherische oliën, vooral menthol, dat vaak wordt gebruikt als penetrerende damp in hoestmedicijnen. Deze penetrante oliën zijn stimulerend en warm, waardoor poriën zich openen en transpireren.
Daarom worden veel van deze planten in verschillende kruidenboeken vermeld als zweetdrijvend. Deze eigenschap kan koorts helpen breken.
Aan de andere kant zijn etherische oliën ook zeer dodelijk voor micro-organismen en bieden ze ook bescherming tegen de aanval van sommige pathogenen.
In niet-stedelijke omgevingen is het gebruikelijk om aromatische pepermuntjes te gebruiken om het water te zuiveren, in gevallen waarin de zuiverheid niet zeker is.
Soorten
De Lamiaceae-familie bevat ongeveer 190 geslachten, waarbinnen er ongeveer 5500 soorten zijn. Enkele van de belangrijkste zijn de volgende:
Referenties
- Asghari, G., Akbari, M., Asadi, M., 2017. Fytochemische analyse van enkele planten uit de Lamiaceae-familie die vaak wordt gebruikt in de volksgeneeskunde in de regio Aligudarz in de provincie Lorestan. Marmara Pharmaceutical Journal, 21 (3): 506-514
- Botanische Consultatiegids II. Faculteit Exacte en Natuurwetenschappen en Landmeetkunde (UNNE) ASTERIDAE-Gentianales-Loganiaceae. Lamiaceae familie
- Carovic, K., Petek, M., Grdisa, M., Pintar, J., Bedekovic, D., Herak, M., Satovic, Z., 2016. Medicinale planten van de familie Lamiaceae als functionele voedingsmiddelen - een overzicht. Czech J. Food Sci, 34 (5): 377-390
- Morales, R., 2018. De labiates (Lamiaceae) uit Chili. Annalen van de Botanische Tuin van Madrid 75 (1): e067
- De plantenlijst (2013). Versie 1.1.18 Geplaatst op internet; http://www.theplantlist.org/. beschikbaar: http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/. (Toegankelijk op 4 mei 2018)