GRASSEN: KENMERKEN, HABITAT, VOORTPLANTING, GEBRUIK - BIOLOGIE - 2026

De grassen (Poaceae) zijn een familie van kruidachtige planten, soms houtachtig behorend tot de orde Poales van de groep eenzaadlobbigen. Deze familie bestaat uit meer dan 850 geslachten en ongeveer 12.000 geïdentificeerde soorten, wat de vierde familie vormt met de grootste biodiversiteit.

Deze familie bestaat uit een grote diversiteit aan kosmopolitische soorten, die in een groot aantal ecosystemen voorkomen; grassen worden gevonden in woestijnen, mariene omgevingen, overstroomde landen, bergachtige gebieden, oerwouden en ijzige omgevingen.

Tarwe is een van de belangrijkste grassen die wereldwijd worden verbouwd. Bron: pixabay.com

De buitengewone aanpassing van grassen aan verschillende omgevingen is te wijten aan hun fysiologische, morfologische, reproductieve variabiliteit en brede symbiotische relaties met andere soorten. In feite maakt deze grote variabiliteit grassen tot een van de plantenfamilies met het grootste economische belang en biologische diversiteit.

Grassen vertegenwoordigen ongetwijfeld het grootste percentage van de dagelijkse voeding van mensen. Rechtstreeks als granen, meelsoorten, oliën of derivaten daarvan; en indirect als vlees, melk of eieren van vee dat zich voedt met ruwvoer en granen.

Onder de commerciële grassoorten vallen rijst (Oryza sativa L.), tarwe (Triticum aestivum L.) en maïs (Zea mays L.) op. Evenals haver (Avena sativa L.), suikerriet (Saccharum officinarum), sorghum (Sorghum spp.), Rogge (Secale cereale L.), gerst (Hordeum vulgare L.) en bamboe (Subf. Bambusoideae)

Algemene karakteristieken

Gewoonten

De meeste grassen zijn eenjarige of meerjarige grassen, enkele centimeters lang en kruipend, tot grote houtachtige bamboes van 30 m hoog. Bij deze soorten zijn overvloedig vertakte wortelstokken en onvertakte stengels gebruikelijk, met overvloedige vaste of holle knooppunten aan de binnenkant.

Bladeren

De bladeren zijn afwisselend en gepaard, gevormd door een basale schede, een tongetje en een lamina; ze missen ook steunblaadjes. De basale schede heeft vrije randen en de basis vormt een samengesmolten buis die de stengel en afwisselende bladscheden omgeeft.

De afgeplatte of gevouwen bladen scheiden zich van de steel aan het uiteinde van de schede en vormen soms een pseudopeciole aan de basis. Het tongetje is altijd aanwezig, met cellen die silica opslaan en van vliezige vormen of een eenvoudige harige strook.

Saccharum officinarum. Bron: B.navez

Bloeiwijzen

De samengestelde bloeiwijzen vormen een centrale eenheid of aartje, gerangschikt in pluimen, trossen, spikes of een andere opstelling. Het bevat zelfs schutbladen, aan de basis van de aartjes een paar kelkkafjes en onder elke bloem een ​​ander paar, het lemma en de palea.

bloemen

De bloemen zijn unisexueel en biseksueel, met 3-6 stabiel vrij en draadvormig, en grote helmknoppen, super-eierstokken en vertakte schattingen.

Fruit

De vrucht is een caryopsis, onstuimig met dunne wanden, waarbij de vruchtwand constant versmolten is en een eenzaam zaadje bedekt.

Zaden

Er is één eenheid per vrucht, het embryo heeft een scutellum en het endosperm is voornamelijk zetmeel.

Habitat en verspreiding

Grassen zijn een kosmopolitische groep soorten die in alle soorten ecosystemen voorkomen, van xerophilous tot aquatische omgevingen. Inderdaad, de poaceae of grassen vormen ongeveer 24% van het plantenrijk dat de aarde bedekt.

Deze soorten komen veel voor in de graslanden van Zuid-Amerika, de graslanden van Noord-Amerika, de steppen van Eurazië en de savannes van Afrika. Op Antarctica zijn zelfs grassoorten geïdentificeerd.

Rijstteelt. Bron: pixabay.com

Taxonomie en onderfamilies

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Liliopsida

- Subklasse: Commelinidae

- Bestelling: Poales

- Familie: Poaceae Barnhart

Synoniemen

- Familie: Gramineae Juss., Nom. nadelen.

Subfamilies

De belangrijkste kenmerken van de onderfamilies van grassen en enkele representatieve voorbeelden worden hieronder beschreven.

Anomochlooideae

Kruidachtige planten met een bepaalde bloeiwijze gevormd door een pseudopeciole, het ligule getransformeerd in een harig bosje en de bloeiwijzen gegroepeerd in cymes. Deze onderfamilie wordt gedistribueerd van Midden-Amerika tot Brazilië en omvat vier soorten van de genera Anomochloa en Streptochaeta.

Aristidoideae

Type C ⁴ planten met randen langs de basale kolom inheems in gematigde en warme klimaten. Het omvat 3 geslachten en meer dan 300 soorten, waarvan de geslachten Aristida en Stipagrostis de bekendste zijn.

Arundinoideae

Het bestaat uit xerofytische en hydrofytische planten waarvan de leefomgeving zich in tropische of gematigde streken bevindt. Het omvat 14 geslachten en meer dan 20 soorten, waaronder de soort Arundo donax (Castilië riet) en het geslacht Phragmites.

Bambusoideae

Deze groep, algemeen bekend als bamboe, bestaat voornamelijk uit kruidachtige en houtachtige soorten met een tropische verspreiding. Tot de houtachtige bamboegeslachten behoren Arundinaria, Bambusa, Chusquea, Phyllostachys en Sasa.

Bamboe. Bron: pixabay.com

Centothecoideae

Onderfamilie bestaande uit 11 geslachten en 30 natuurlijke soorten uit de tropen en warme gematigde bossen. Ze worden gekenmerkt door de stijl die in elke bloem aanwezig is en de aanwezigheid van epiblast tijdens de ontwikkeling van het embryo.

Chloridoideae

Het planten van deze groep aartjes die worden afgescheiden bij de kelkkafjes en licht behaarde bladeren, waarbij C ⁴ planten . Ze worden gedistribueerd in semi-aride en aride tropische gebieden, voornamelijk in Australië en Afrika.

Representatieve geslachten van de onderfamilie zijn onder andere Chloris, Eragrostis, Eustachys, Muhlenbergia, Spartina en Sporobolus.

Danthonioideae

Een kosmopolitische groep grassen met bilobed profylaxe of bracteoles en de synergetische cellen van de embryozak zijn hoogwaardig van vorm. Het bestaat uit 19 geslachten en meer dan 270 soorten, waaronder de Danthonia en Rytidosperma geslachten, zijnde de sprinkhaan (Cortaderia Selloana) een sierplant.

Ehrhartoideae

Deze groep wordt gekenmerkt door bloeiwijzen met het androecium van zes meeldraden en aartjes met zeer kleine kafjes. Onder zijn vertegenwoordigers is de gewone rijst (Oryza sativa) afkomstig uit Azië, naast 21 geslachten en 111 soorten van botanisch belang.

Micrairoideae

Monofyletische subfamilie waarvan de leden koepelvormige stomata, harige ligula, kleine embryo, endosperm eenvoudige zetmeelkorrels en C ⁴ fotosynthese . Deze groep van tropische oorsprong bestaat uit 8 geslachten en meer dan 170 soorten, waaronder de geslachten Eriachne, Isachne en Micraira.

Panicoideae

Subfamilie die verschilt door zijn dorsaal samengedrukte aartjes zonder rachillae en twee bloemen eveneens ze C ⁴ planten . Het zijn soorten met tropische gewoonten, bestaande uit meer dan 200 geslachten en 3600 soorten, waaronder de geslachten Andropogon, Paspalum, Panicum, Setaria, Sorghum (sorghum) en Zea (maïs).

Sorghum. Bron: pixabay.com

Pharoideae

Deze planten worden gekenmerkt door resupinate bladeren en uniflorale aartjes met zes meeldraden met gecentreerde helmknoppen. Deze pantropische verspreidingsgroep bestaat uit vier geslachten en ongeveer twaalf beschreven soorten.

Pooideae

Het omvat de meest talrijke onderfamilie van grassen, met meer dan 195 geslachten en 4.200 soorten. Pooideae worden over de hele wereld verspreid in tropische regio's.

Het bijzondere kenmerk is dat de takken van de bloeiwijzen gepaard zijn en het lemma vijf zenuwen heeft. Representatieve gewassen zijn onder meer haver, tarwe, gerst en rogge, maar ook hooi, gras, voedergewassen en sommige onkruidsoorten.

Puelioideae

Deze onderfamilie wordt gekenmerkt door zijn gynaeceanen met dubbele stempels en aartjes die uiteenvallen op de kafjes wanneer ze volwassen zijn en het androecium van zes meeldraden. Deze groep verspreid over tropisch Afrika bestaat uit elf soorten die behoren tot de geslachten Guaduella en Puelia.

Reproductie

De meeste grassen zijn hermafrodiete en alogame planten, dat wil zeggen dat ze zich voortplanten door kruisbestuiving en hun bestuiving is anemofiel of door de wind. Er zijn echter verschillende voortplantingsprocessen die plaatsvinden in zo'n grote familie, die hieronder worden beschreven.

Zelfcompatibiliteit

Zelfbevruchtings- en zelfbestuivingsmechanismen komen vaak voor bij grassen, voornamelijk bij koloniserende soorten met een jaarlijkse cyclus. Gemiddeld vertonen 45 soorten dit mechanisme, waaronder Avena, Agropyron, Lolium, Oryza, Secale en Triticum.

Zelf-incompatibiliteit

Zelf-incompatibiliteit in grassen treedt op wanneer een hermafrodiete plant geen zaden kan produceren als de stempels worden bestoven door zijn eigen stuifmeel. Dit type gametofytische incompatibiliteit is te wijten aan de onderlinge relatie van de onafhankelijke "SZ" -genen met verschillende allelen.

Het gevolg van zelf-incompatibiliteit is dat er geen zaden worden geproduceerd, maar het bevordert genetische variabiliteit. Tot de belangrijkste geslachten van de Poaceae-familie die zelf-incompatibiliteit vertonen, behoren Dactylis, Festuca, Hordeum, Lolium en Secale.

Lolium multiflorum. Bron: Matt Lavin uit Bozeman, Montana, VS.

Apomixis

Het mechanisme van apomixis in grassen is gerelateerd aan ongeslachtelijke voortplanting via zaden. In dit opzicht ontwikkelen embryo's uit een niet-gereduceerde oosfeer zich door mitose zonder dat er bevruchting plaatsvindt.

Dit type reproductie, waarbij elk nieuw embryo genetisch identiek is aan de moederplant, is specifiek voor de Andropogóneas en Paníceas. Van de meest representatieve geslachten zijn Apluda, Bothriochloa, Capillipedium, Cenchrus, Dichanthium, Heteropogon, Setaria, Sorghum, Paspalum en Themeda.

Dioecia

Tweehuizige planten, waarbij mannelijke en vrouwelijke planten onafhankelijk van elkaar voorkomen, zijn zeldzaam in grassen. Slechts 18 geslachten zijn tweehuizig, Poa is de meest representatieve, zelfs de tweehuizige soort Poa behoort tot het subgenus Dioicopoa.

Gynodioecia

Dit mechanisme is gebaseerd op het natuurlijke samenleven van vrouwelijke individuen en hermafrodieten van dezelfde soort. Ondanks dat ze ongebruikelijk zijn in grassen, zijn sommige soorten van de onderklasse Poa, Cortaderia en de soort Bouteloua chondrosioides gynodioïsch.

Monoecia

Dit mechanisme wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van beide geslachten op dezelfde plant maar afzonderlijk. Bij eenhuizige planten is de aanwezigheid van mannelijke en vrouwelijke bloeiwijzen op dezelfde plant gebruikelijk.

Eenhuizig zijn de geslachten Ekmanochloa, Humbertochloa, Mniochloa, Luziola en Zea. Een veel voorkomende aandoening in dit mechanisme is de andromonoïsche soort waarbij de twee geslachten zich bevinden in aartjes van verschillende heterogame paren.

Het andromonoïsche mechanisme is aanwezig in de Andropogóneas en Paníceas, zijnde enkele representatieve geslachten Alloteropsis, Brachiaria en Cenchrus. Evenals Melinis, Echinochloa, Oplismenus, Setaria, Panicum, Whiteochloa en Xyochlaena.

Toepassingen

Voedingswaarde

Het graan of caryopsis van grassen maakt deel uit van de dagelijkse voeding van de wereldbevolking, zowel in directe vorm als gemalen als meel. In feite zijn rijst (Oryza sativa), maïs (Zea mays) en tarwe (Triticum aestivum en T. durum) de belangrijkste grassen voor menselijke consumptie.

Evenzo zijn andere grassen die worden gekweekt als voedselbron of voedingsadditief, haver, gerst, rogge, gierst, sorghum en suikerriet. Aan de andere kant zijn grassen een belangrijke bron van voedingssupplementen voor verschillende soorten vee: runderen, geiten, varkens, onder anderen.

Maïs (Zea mays). Bron: pixabay.com

Onder de belangrijkste voedergrassen kunnen we noemen: Avena fatua, Agropyron elongatum, Brachiaria brizantha, Bromus unioloides, Cynodon nlemfuensis of Eragrostis curvula. Evenals: Festuca arundinacea, Lolium perenne, Panicum olifantsoorten, Panicum maximum, Panicum miliaceum, Pennisetum americanum, Phalarisa rundinacea, Phleum pratense, Phalaris tuberosa.

Industrieel

Soorten zoals Lygeum spartum en Stipa tenacissima worden gebruikt om handgemaakte manden en esparto-pantoffels of espadrilles van natuurlijke vezels te maken. Een rudimentair type bezem wordt gemaakt van Sorghum technicum-vezels en Stipa tenacissima wordt gebruikt om schuursponsjes te maken.

Handgemaakte borstels zijn gemaakt met de sterke en stijve vezels van Aristida pallens en Epicampes microura. Evenzo worden met het vezelige en droge riet van bepaalde grassen, zoals bamboe, muziekinstrumenten zoals de fluit gemaakt.

Bamboevezel wordt gebruikt om papier te maken en de pulp is een grondstof voor triplex of rayonweefsel. De dikke en resistente stengels worden gebruikt bij de constructie en decoratie, en de vezels van sommige soorten bamboe worden gebruikt om meubels te maken.

Het citroengras (Cymbopogon citratus) is een poaceae waaruit een olie genaamd citronella wordt gewonnen, die veel wordt gebruikt in de parfumerie. Gerst (Hordeum vulgare) is een basisingrediënt voor het maken van mout en bier, naast andere likeuren zoals rum, gin, wodka en whisky.

Van rijst (Oryza sativa) wordt een traditionele Japanse drank gemaakt genaamd "sake". Aan de andere kant produceert maïs (Zea mays) een hoogwaardige eetbare olie en ethanol die als brandstof wordt gebruikt.

Gras

Een kleine groep grassen zijn polsoorten, dat wil zeggen soorten met korte wortelstok, dichte groei en bestand tegen vertrapping. Van de grassen die als gras worden gebruikt, zijn de geslachten Axonopus, Festuca, Lolium, Paspalum, Poa en Stenotaphrum.

De polsoorten zijn kruidachtige en stolonenachtige poaceae die worden gebruikt om patio's, parken, tuinen, velden en sportvelden te bedekken. Met name de kenmerken van Agrostis palustris die worden gebruikt om het "groen" op golfbanen te bedekken.

Agrostis stolonifera. Bron: Matt Lavin uit Bozeman, Montana, VS.

Sier

Hoge grassen zoals bamboe (Arundinaria) worden gebruikt als schaduwbarrières, of Cortaderías zijn ideaal om grasweiden te bedekken. In de tuin worden Festuca en Hordeum gebruikt vanwege hun blauwachtige bladeren en dichte gebladerte om rotstuinen of rotsachtige gebieden te bekleden.

Evenzo wordt de Lagurus of spike flower breeze op een specifieke manier gezaaid, of gecombineerd met de Phalaris. Dit geeft een goed contrast van laag, dicht gebladerte met grote gevederde aren, of Pennisetum kan worden gebruikt.

Behoud

Sommige grassen zoals vetiver (Chrysopogon zizanioides) worden gebruikt om schade door erosie te bestrijden, aardverschuivingen te voorkomen of duinen te herstellen.

Medicinaal

Sommige soorten, zoals Cynodon dactylon en Elymus repens, worden in de traditionele geneeskunde als diureticum gebruikt.

Referenties

1. Giraldo-Cañas, Diego. (2010). Siergrassen (Poaceae) gebruikt in handwerk in Colombia. Polybotany, (30), 163-191.
2. Herrera, Y., en Peterson, PM (2013). Poaceae. Mexicaanse waterplanten: een bijdrage aan de flora van Mexico.
3. Poaceae. (2019). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
4. Poaceae Barnhart - Gramineae Juss. (nom. alt.) (2017) Systematiek van vaatplanten. Opgehaald op: thecompositaehut.com
5. Sánchez-Ken, JG (1993). Flora van de Tehuacán-Cuicatlán-vallei: Poaceae Banhard (Deel 10). Nationale Autonome Universiteit van Mexico, Instituut voor Biologie.
6. Valdés Reyna, J., en Davila, PD (1995). Classificatie van de geslachten van Mexicaanse grassen (Poaceae). Acta Botánica Mexicana, (33).
7. Vigosa-Mercado, José Luis (2016) Flora de Guerrero Nº. 67: Arundinoideae, Micrairoideae en Pharoideae (Poaceae) 1e editie. Mexico, DF: Nationale Autonome Universiteit van Mexico, Faculteit Wetenschappen. 36 pagina's
8. Whyte, RO, Moir, TRG en Cooper, JP (1959). Grassen in de landbouw (nr. 633.202 W4G7). Fao.