CEMPASÚCHIL-BLOEM: KENMERKEN, HABITAT, TEELT, GEBRUIK - BIOLOGIE - 2026

De goudsbloembloem (Tagetes erecta) , bekend als de bloem van de doden, is een kruidachtige soort van de Asteraceae-familie. Etymologisch is het woord cempasúchil afgeleid van de Nahuatl-uitdrukking cempoalli, die het getal twintig uitdrukt, met verwijzing naar de 20 bloembladen.

Deze soort is inheems in Mexico, waar hij in het wild wordt aangetroffen in de steden Chiapas, Jalisco, México, Morelos, San Luis Potosí, Puebla, Sinaloa, Oaxaca, Tlaxcala en Veracruz. Het is ook geïntroduceerd in Zuid-Amerika, Afrika, Azië en Australië.

Cempasuchilbloem (Tagetes erecta). Bron: pixabay.com

Vanwege de brede verspreiding geeft elke regio het een bepaalde naam, bekend als anjer, Afrikaanse anjer of Indiase anjer. Het is ook bekend als Chinese anjer, Chinese anjer, Moorse anjer, Moorse anjer, Turkse anjer, damascene, Indiase roos, goudsbloem of tagete.

In Mexico staat het bekend als cempasúchil, waar het wordt verbouwd vanwege de aromatische gele of oranje bloemen die worden gebruikt tijdens de viering van de Dag van de Doden. Deze voorouderlijke praktijk van Mexicaanse telers heeft het behoud van hun natuurlijke kiemplasma in de hele regio bevorderd.

Op mondiaal niveau zijn goudsbloembloemen een bron van kleurstoffen die worden gebruikt in de voedsel-, gevogelte- en kleurstofindustrie, voornamelijk het pigment luteïne. Momenteel worden in de VS, de Europese Unie, Azië en Zuid-Amerika Tagetes erecta-bloemen verkocht in potten of snijbloemen.

Algemene karakteristieken

Verschijning

De Tagetes erecta-soort is een meerjarige kruidachtige plant met een jaarlijkse voortplantingscyclus die 30-110 cm hoog wordt. Met een diepe en penwortel heeft het een robuust, breed en oppervlakkig secundair wortelstelsel.

Stam

De buisvormige steel met een kruidachtig uiterlijk en een gladde of fijn behaarde textuur, heeft een gegroefd of gedeeltelijk gespleten oppervlak. Fijne harsachtige kanaaltjes worden door de bast verspreid en geven een aangename geur af wanneer ze worden samengedrukt.

Bladeren

De samengestelde bladeren worden 18-22 cm lang en bevatten 11-17 blaadjes, afwisselend aan het uiteinde en tegenover aan de basis. De folio's, 5 cm lang en 1-2 cm breed, zijn lancetvormig, met een toegespitste top en licht gekartelde randen.

bloemen

De bloemen verschijnen in solitaire bloeiwijzen of zijn gegroepeerd in koppen op een dunne steel van 10-15 cm lang. In elke kop of capitulum zijn er 150 tot 200 straal, enkele of dubbele bloemen, van 8-10 mm meer en gele of oranje kronen.

Fruit

De vrucht is een dopvrucht 7-10 mm lang, glad of bedekt met fijne, hoekige stijve borstelharen, die een enkel zaadje bevatten. Deze soort plant zich voort door zaden en de bloeiperiode wordt gehandhaafd tijdens de zomer- en herfstseizoenen.

Detail van de zaden van Tagetes erecta. Bron: Philmarin

Taxonomie

- Kingdom: Plantae.

- Divisie: Magnoliophyta.

- Klasse: Magnoliopsida.

- Bestelling: Asterales.

- Familie: Asteraceae.

- Onderfamilie: Asteroideae.

- Stam: Tageteae.

- Geslacht: Tagetes.

- Soort: Tagetes erecta L., 1753.

Etymologie

- Tagetes: de generieke naam is afgeleid van de god van de Etruskische mythologie Tages, een godheid die verband houdt met waarzeggerij, de onderwereld en het hiernamaals.

- erecta: bijvoeglijk naamwoord van Latijnse oorsprong dat «eguida» betekent.

- Cempasúchil komt uit de Nahuatl-taal cempohualxochitl, waar cempohuali twintig betekent en xóchitl overeenkomt met bloem. Het betekent inderdaad twintig bloemen of veel bloemen, aangezien het getal twintig wordt vereerd door de inwoners van Midden-Amerika.

Detail van de cempasúchilbloemen. Bron: pixabay.com

Oorsprong

Tagetes erecta, goudsbloembloem of bloem van de doden is een inheemse soort uit de Meso-Amerikaanse regio, tussen Mexico en Midden-Amerika. In Mexico wordt het in het wild gevonden in de staten Chiapas, Jalisco, Puebla, San Luis Potosí, Mexico, Oaxaca en Veracruz.

Sinds de oudheid hebben de Azteken wilde bloemen gekweekt en verzameld voor ceremoniële, decoratieve en medicinale doeleinden. Tegenwoordig worden ze op grote schaal commercieel gekweekt uit meerdere genetisch verbeterde cultivars, zoals sierplanten of snijbloemen.

Habitat en verspreiding

Habitat

De goudsbloembloem groeit in verschillende tropische ecosystemen, zoals loofbossen, doornbossen, Madrean dennen-eikenbossen en nevelwouden. Het is van nature gelegen in verband met wilde kruidachtige planten of commerciële gewassen in tussenliggende gebieden, op hoogten tussen 800-2.300 meter boven zeeniveau.

De bodemvereisten zijn breed, van zand- tot kleigronden, die goed gedraineerd en arm aan organisch materiaal moeten zijn. Een zeer vruchtbare grond bevordert de bladproductie ten koste van de bloeiwijzen.

Cempasuchil-teelt. Bron: EmilianoMexico

Deze soort vereist blootstelling aan de volle zon. Het groeit onder bomen, hoge struiken of schaduwrijke omstandigheden en vertoont een langzame groei en vroege ontwikkeling. Het is een plant die temperaturen boven de 20 ° C nodig heeft, hoewel hij af en toe temperaturen tussen de 10-15 ° C verdraagt, maar geen vorst.

Als commercieel gewas vereist het regelmatig water geven, elke 2-3 dagen tijdens de hete maanden, om wateroverlast van het land te vermijden. Tijdens de winter wordt de irrigatie op een afstand van elkaar toegepast en als er veel regen valt, wordt de irrigatie opgeschort.

Distributie

Tagetes erecta komt oorspronkelijk uit Mexico, maar komt voor in Midden-Amerikaanse en Caribische landen. In feite is het gebruikelijk in Belize, El Salvador, Honduras, Guatemala, Nicaragua, Costa Rica, Panama, Cuba, Puerto Rico, Jamaica, Colombia, Venezuela, Guyana, Ecuador en Bolivia.

In het wild bevindt het zich in het westen van Mexico en langs de Balsa-depressie of het Balsas-bekken. Gebied gelegen in de Sierra Madre del Sur dat de staten Jalisco, Guerrero, Mexico, Michoacán, Morelos, Tlaxcala, Puebla en Oaxaca omvat.

Het is een plant die op grote schaal is geïntroduceerd en genaturaliseerd in pantropische gebieden, waaronder Afrika, Azië en Oceanië, als snijbloem of grondstof voor het maken van kleurstoffen. Landen die buiten hun plaats van herkomst groeien en handel drijven, zijn onder meer India, China, Zuid-Afrika, Zambia en Australië.

Cultuur

Zaaien

Cempasúchil is een gewas dat gemakkelijk wordt vermeerderd, zowel door zaad als door malse stekken in het vroege voorjaar. In dit opzicht is het een soort die geschikt is voor het kweken in potten, snijbloembedden en in border, rotstuin of bloembedden.

Deze bloem kan het hele jaar onder een kas worden gekweekt, maar in de maanden juni-juli wordt vaak met zaaien begonnen. Op deze manier valt de oogst samen met de viering van de Dag van de Doden, de eerste dagen van november.

Cempasuchil zaailingen. Bron: Beyond silence

Voor de teelt is het essentieel om levensvatbare, gezonde en verse zaden te kiezen van de variëteit die u wilt vermeerderen. Voor het zaaien is een vruchtbaar en goed doorlatend substraat nodig, met een leemachtige of zandige leemstructuur, goed gedesinfecteerd.

Het eerste zaaien gebeurt in polyethyleen zakken, in landbouwschuimende zaailingen of op kokosvezelmatten. De zaden worden in de zaadzakjes gestrooid, of er kunnen 2-3 zaden per kiempunt worden geplaatst.

Kieming

Door de juiste luchtvochtigheid en temperatuur te behouden, beginnen de zaden 7-10 dagen na het zaaien met ontkiemen. Wanneer de plant tevoorschijn komt, worden de twee zaadlobben onderscheiden en later wordt het eerste paar echte bladeren gevormd.

Dit is het geschikte moment om te beginnen met de bemesting van het gewas, het is raadzaam om in deze fase een voedingsoplossing toe te voegen. In dit opzicht wordt de dosis van de voedingsoplossing fractioneel toegepast om "verbranding" van de zaailingen te voorkomen.

Transplanteren

De zaailingen zijn klaar om te verplanten als ze 12-15 cm lang zijn, of 3-4 paar bladeren. De transplantatie wordt uitgevoerd in polyethyleen zakken met een leemsubstraat of in zaaibedden onder een kas, met goede drainage en voldoende verlichting.

De zaailingen worden met behulp van een speciaal gereedschap uit de kiemmachine gehaald om fysieke schade aan de wortels te voorkomen. In het geval van landbouwschuimblokjes worden ze afzonderlijk gescheiden en direct op de uiteindelijke plantplaats geplaatst.

De zaailingen worden geplaatst met behulp van een schoon en gedesinfecteerd landbouwwerktuig, 4-6 cm diep en 30-40 cm uit elkaar. In dit stadium is continu water geven en het toedienen van een voedingsoplossing vereist om het gewas te versterken.

Het rijden

Tijdens de opkweek wordt aanbevolen om de onderste bladeren te snoeien, evenals bladeren met fysieke of pathologische schade. In feite is dit een praktijk die bijdraagt ​​aan de kracht en kracht van de plant, waardoor de ontwikkeling en bloei worden verbeterd.

Wanneer de planten 6 knopen of 20-30 cm hoog zijn, wordt er geklemd of getopt. Deze praktijk bestaat uit het elimineren van de eindknop om de ontwikkeling van zijtakken te bevorderen.

Commerciële teelt van goudsbloemen. Bron: Gonzalo De La Rosa

Een tweede klemming wordt meestal uitgevoerd na 35-50 dagen op de takken die aanvankelijk zijn ontwikkeld vanaf de eerste ontkieming. Op deze manier wordt het aantal takken vergroot en zullen er meer bloemknoppen worden verkregen.

Tijdens de bloeifase is het raadzaam om verwelkte, zieke of oude bloemen te snoeien om schade aan naburige bloemen te voorkomen. Het snoeien gebeurt op de steel aan de basis van de stengel, met behulp van een scherp en gedesinfecteerd instrument.

Irrigatie

De irrigatie moet intens zijn om het substraat vochtig te houden, zonder wateroverlast te veroorzaken. In dit opzicht kunnen handmatige of geautomatiseerde irrigatie, sproeier, maaiband of spot "spot" worden toegepast.

Bij deze teelt vindt de bemesting plaats door een voedingsoplossing die aan het gietwater wordt toegevoegd. De hoeveelheid kunstmest wordt toegepast op basis van de behoeften van het gewas, waarbij een pH van 5,5-6,5 en een elektrische geleidbaarheid van 3 mS / cm wordt gehandhaafd.

Afhankelijk van de omgeving, standplaats en type substraat is de ideale hoeveelheid per plant 450 ml water per dag. Bij hoge temperaturen wordt aanbevolen om de hoeveelheid water te verhogen en sprinklerirrigatie uit te voeren om de omgeving te koelen.

Oogst

De variëteit van het gewas, de omgevingsfactoren en het management zijn bepalende voorwaarden om te beginnen met het snijden en oogsten van de bloemen. De oogst begint 90-120 dagen na het zaaien.

Rijpe bloemen van commerciële waarde worden op de grond gesneden met een schone, gedesinfecteerde schaar. In feite wordt deze activiteit wekelijks uitgevoerd (7-8 dagen), gedurende de periode dat de oogst duurt (90-120 dagen).

Oogst van goudsbloembloemen. Bron: EmilianoMexico

Toepassingen

Medicinaal

Fotochemische analyse van goudsbloembloemen heeft het mogelijk gemaakt om de aanwezigheid van verschillende carotenoïden te bepalen, met name het pigment luteïne. Deze metabolieten geven deze plant meerdere therapeutische eigenschappen die in de traditionele Mexicaanse geneeskunde worden gebruikt.

De aanwezigheid van gespecialiseerde klieren langs de stengel, bladeren en bloemen, geeft het een sterke aromatische geur die helende eigenschappen toeschrijft. In feite wordt het in de culturele traditie beschouwd als een "heet" gewas dat wordt gebruikt om fysieke en bovennatuurlijke ziekten te verlichten.

In dit opzicht worden goudsbloemen in de traditionele geneeskunde gebruikt om populaire aandoeningen zoals schrik, boze ogen of stremsel te genezen. Voor de voorouderlijke cultuur van de inheemse volkeren is dit lijden het gevolg van goddelijke straf of wordt het veroorzaakt door bovennatuurlijke krachten.

Luteïne is een natuurlijk pigment dat wordt gebruikt voor de preventie en behandeling van aan leeftijd gerelateerde oogziekten zoals maculaire degeneratie en cataract. Om deze reden is het raadzaam om natuurlijke kleurstoffen op basis van luteïne te gebruiken bij de bereiding van voedsel, in plaats van chemische kleurstoffen.

In deze context houdt de grotere intensiteit van de oranje kleur verband met een hoger gehalte aan pigmenten. Wetenschappelijk bewijs toont inderdaad de effectiviteit van deze pigmenten aan om ziekten die verband houden met ouderdom, coronaire hartziekten, hartaanvallen, immuundeficiënties en kanker te voorkomen.

Kleurstof

Door extractieprocessen met organische oplosmiddelen en verzeping wordt het pigment luteïne gewonnen uit goudsbloembloemen. Tijdens het proces wordt aanvankelijk een oleohars geëxtraheerd die carotenoïden, vetzuren (palmitinezuur, myristine) en luteïne-esters bevat.

Uit deze primaire verbindingen worden vrije xanthofylen verkregen, die 80-93% luteïne, 5-10% zeaxanthine en 5-15% carotenoïden (cryptosanthine, violaxanthine) opleveren. Natuurlijke pigmenten die worden gebruikt als gele kleurstof in de voedingsindustrie bij de productie van pasta, boter, margarine, plantaardige olie, koekjes, bakkerijproducten en dranken.

Extract van Cempasuchil-bloemen. Bron: pixabay.com

Pluimveehouderij

Bij de productie van krachtvoer voor pluimvee en leghennen worden natuurlijke pigmenten (luteïnen, xanthofylen, zeaxanthinen) toegevoegd. Dit supplement wordt toegevoegd om het uiterlijk van de huid van de kippen te verbeteren en de kleur van de eieren te verhogen.

Insecticide

Goudsbloemwortel bevat verschillende irriterende oliën, zoals α-Tiertihenyl, waardoor het door zijn irriterende geur nematicide en insecticide eigenschappen heeft. Goudsbloemen worden inderdaad gebruikt om luizen en teken te bestrijden, evenals het tomatennematode Pratylenchus penetrans.

Legende

De legende van Xóchitl en Huitzílin

Er zijn verschillende legendes gerelateerd aan deze representatieve bloem die traditioneel wordt gebruikt in religieuze ceremonies en op de altaren van de doden door de Mexicaanse inboorlingen.

Een van hen vertelt dat er twee geliefden waren, Xóchitl en Huitzílin, die bloemen aanboden aan de zonnegod Tonatiuh en hun oneindige liefde beleden na de dood.

Helaas waren de geliefden gescheiden door de oorlog. Huitzílin ging vechten voor zijn volk en stierf in de strijd. Xóchitl, in diepe pijn, smeekte Sun Father Tonatiuh om haar mee te nemen met zijn onwankelbare liefde.

De God Tonatiuh, bewogen door de diepe pijn van de jonge vrouw, straalde een lichtstraal uit die haar in een bloem veranderde bij het aanraken van Xóchitl. Deze bloem met intense kleuren zoals de zonnestralen werd in het midden aangeraakt door een kleine kolibrie die Huitzílin vertegenwoordigde.

Precies op dat moment ontvouwde de bloem zich in 20 bloemblaadjes met schitterende gele kleuren en een aangenaam scherp aroma. Van daaruit werd een van de legendes van de cempasúchil-bloem of bloem van de doden geboren.

Gebruik van goudsbloembloemen in de traditionele viering om "Dia de los Muertos" te vieren. Bron: Jordi Cueto-Felgueroso Arocha

De traditie van Maninalco

Een van de andere legendes of voorouderverhalen wijst op een traditie van de bevolking van Santa María Maninalco nabij Mexico-Stad. Toen iemand stierf, bedekten de familieleden hun graven met een kleine gele bloem genaamd Tonalxochitl, die het vermogen had om warm te blijven in zijn bloembladen.

De Mexicas, inwoners van Maninalco, namen deze oude traditie over, maar ze beschouwden de Tonalxochitl-bloem als heel eenvoudig. Daarom slaagden ze er door natuurlijke selectie in om deze eenvoudige bloem in een enkele knop om te zetten in een groep van twintig bloemen.

Deze nieuwe bloem stond bekend als cempasúchil of bloem van de doden. Wordt tot op de dag van vandaag gebruikt als een offer om de grafpantheons en de graven van de overledene te versieren.

Referenties

1. Cempaxúchitl: Flower of the Wisdom of Man (2015) Fascicle 7. Jewels of Mexican Nature. Botanische tuin van de Fundación Xochitla AC Universidad Autónoma Chapingo.
2. Cempasúchil (Tagetes erecta) (2018) Nationale commissie voor kennis en gebruik van biodiversiteit - CONABIO. Opgehaald in: enciclovida.mx
3. Castañeda, D. en Ramírez, Ana L. (2017) Legend of the Cempasúchil-bloem. Lees meer over de legende achter deze karakteristieke Day of the Dead-bloem: Blasting SA, IDI. Schitterend nieuws. Lugano (Zwitserland) Opgehaald in: blastingnews.com
4. Castro, RAE (1994). Oorsprong, aard en gebruik van de cempoalxóchitl. Agricultural Geography Magazine, 20, 179-190.
5. Gids voor de teelt van Flor de Cempasúchil of Cempoalxóchitl (2018) Handleidingen van agronomie en landbouw, agronomische en landbouwonderwerpen. Opgehaald in: infoagronomo.net
6. Martínez Peña, M., en Cortés Cuevas, A., en Avila González, E. (2004). Evaluatie van drie niveaus van goudsbloembloempigment (Tagetes erecta) op huidpigmentatie bij vleeskuikens. Veehouderijtechniek in Mexico, 42 (1), 105-111.
7. Mondragón Pichardo, J. (2017) Tagetes erecta L. Onkruid uit Mexico. Opgehaald op: conabio.gob.mx
8. Serrato Cruz, M. Á., Sánchez Millán, JL, Barajas Pérez, JS, García Jiménez, FA, del Villar Martínez, AA, Arenas Ocampo, ML,… & Gómez Villar, HC (2008). Carotenoïden en morfologische kenmerken in koppen van Mexicaanse monsters van Tagetes erecta L. Revista Fitotecnia Mexicana, 31 (3).
9. Tagetes erecta. (2019). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
10. Tapia Salazar, M., Ricque Marie, D., Nieto López, MG en Cruz Suárez, LE (2008). Gebruik van Cempasuchil-bloempigmenten (Tagetes erecta) als additieven in voedsel voor garnalen L. vannamei. Mariculture Program, Faculteit Biologische Wetenschappen, Autonome Universiteit van Nuevo León.