- Belangrijkste producten van de Olmec-landbouw
- Aanpassingsvermogen aan de omgeving
- Teelttechnieken
- Referenties
De Olmec-landbouw was de belangrijkste bestaansactiviteit van de Olmeken-beschaving, een van de grootste in Meso-Amerika tijdens de Preclassic. Beschouwd als de moeder van Meso-Amerikaanse culturen, legde de Olmec-landbouw de basis, niet alleen praktisch, maar ook organisatorisch, voor samenlevingen die zich zouden uitstrekken van de pre-klassieke tot de pre-Spaanse periode.
De Olmeken, gelegen in het zuiden van Mexico, pasten zich in hun voordeel aan de verschillende omstandigheden van het terrein aan en bedachten en ontwikkelden verschillende technieken voor landbouwproductie gedurende hun hele bestaan (1500 v.Chr. - 500 v.Chr. Ongeveer).
De belangrijkste regio waar de aanwezigheid van Olmeken bekend was, komt overeen met de Golf van Mexico, de belangrijkste regio's van deze cultuur zijn San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta en Tres Zapotes. Een regio die natuurlijke kenmerken vertoonde van dichte jungle en rivierlichamen van groot belang.
Olmec-landbouw gaat verder dan het cultiveren of domesticeren van het milieu; Het diende als de aanzet voor de eerste organisatiestructuren van Meso-Amerikaanse samenlevingen, in termen van de arbeidsverdeling, de behandeling van land en commerciële activiteiten als het ging om inputs die ze niet konden produceren.
Belangrijkste producten van de Olmec-landbouw
De basis van het Olmec-dieet was het product van hun landbouw, in combinatie met een gemengde praktijk van vissen en jagen. Maïs, bonen, pompoen, chili en tomaat waren de belangrijkste geteelde producten.
Meer recente studies hebben de mogelijkheid van andere landbouwproducten aangetoond, zoals avocado, tomaat en aardappel.
Andere archeologische ondersteuners hebben de mogelijkheid aangepakt dat de Olmeken contact hadden met en zelfs niet-eetbare producten zoals katoen en tabak verbouwden, vanwege de kennis die nabijgelegen beschavingen toonden, en dat stelt ons in staat om af te leiden dat de Olmeken het precedent zouden kunnen markeren.
De eerste tekenen van de Olmec-maïsteelt en -productie dateren uit 1400 voor Christus; Hoewel het werd geconsumeerd, werd het aanvankelijk niet als een zwaar element in het Olmec-dieet beschouwd, maar het kreeg al snel een groter cultureel belang.
De Olmeken begonnen varianten met maïs in hun dieet te consumeren, zoals nixtamal, dat bestond uit een mengsel van maïs met as en zeeschelpen.
Nixtamal
Het belang van maïs was zo groot in de Olmeken-beschaving, dat ze hun eigen godheid hadden in verband met landbouw: de gevederde slang.
Ondanks de toegeschreven kwaliteiten, is het belang van deze godheid ten opzichte van anderen besproken voor de Olmec-landbouw.
Aanpassingsvermogen aan de omgeving
De Olmeken vestigden zich in de buurt van rivierlichamen, dus jagen en vissen waren andere activiteiten van het levensonderhoud. Weekdieren, vissen en schildpadden waren de belangrijkste visserijproducten, die in tegenstelling tot andere regio's een hoog voedingsniveau in het Olmec-dieet behielden.
De dichte landomgeving bood niet de beste omstandigheden om te jagen, hoewel bekend is dat onder andere jaguars, wilde zwijnen, herten, tapirs de regio bewoonden. Er is echter weinig bekend over het belang dat ze hadden in het Olmec-dieet.
De meeste producten die door de Olmeken-beschaving worden verbouwd, worden nog steeds geproduceerd. De Olmeken profiteerden ook van de consumptie van lokale planten en schimmels die typisch zijn voor de regio.
De door de Olmeken bezette regio's vertoonden totaal verschillende ecosystemen in de Pre-Classic.
Deze beschaving moest een landbouw genereren die was aangepast aan de dichte jungle waarin ze werden aangetroffen, met oneffen terrein en riviermoeilijkheden die ze moesten overwinnen.
Teelttechnieken
De belangrijkste techniek die in Olmec-gewassen werd gebruikt, was slash and burn, wat bestond uit het verbranden van een volledige uitbreiding van planten en onkruid op de grond, het laten bezinken van de as, die als meststof werkt, en vervolgens het vereiste product te zaaien. De meeste landbouwgronden van Olmeken vertonen de kwaliteiten die uit deze techniek voortvloeien.
Volgens deze techniek bewerkten de Olmeken traditioneel twee gewassen per jaar: milpa del año, wat overeenkomt met de hoofdoogst, en tonamil, wat overeenkomt met de winter.
De belangrijkste oogst is het moeilijkst, aangezien de maagdelijke grond voor het eerst moet worden gerooid.
Volgens de bestudeerde kalenders werd de landontginning in maart uitgevoerd; De vegetatie werd verbrand in mei, de droogste maand, en de teelt begon in juni. Vroeger vond de oogst plaats tussen half november en december.
Wat betreft de winteroogst (tonamil), de teelt begon in januari om tussen mei en juni te oogsten. Het is bekend dat het hoofdgewas een grotere hoeveelheid voer per hectare geeft in vergelijking met het wintergewas.
Voor de studies over de Olmeken-beschaving is het feit dat twee keer per jaar twee grote oogsten werden uitgevoerd, synoniem met overvloed aan voedsel, de gewassen niet meegerekend, behalve in perifere gebieden of gericht op rivierlandbouw.
Tegen de tijd dat de Olmeken deze manier van werken hadden, had maïs al een bijna goddelijke betekenis gekregen, daarom werden de meeste uitbreidingen van bouwland gebruikt voor de teelt van dit product.
Een andere landbouwtechniek waarvan wordt beweerd dat deze door de Olmeken is gebruikt, hoewel in mindere mate, bestond uit het toestaan van overstromingen, door irrigatie en het gebruik van riviersediment als meststof, op gecontroleerde delen van het land om nieuwe gewassen mogelijk te maken.
Deze techniek bleek echter op de lange termijn ongunstig te zijn, omdat het land erodeerde en uiteindelijk onbruikbaar werd.
De Olmeken plaatsten hun huizen op hoge grond, waardoor ze veilig waren voor eventuele overstromingen, waardoor ze in de buurt van vruchtbare gronden konden zijn.
De Olmeken-nederzettingen waren zo verspreid over het zuidelijke grondgebied van Mexico dat ze in hun behoeften konden voorzien met zowel land- als kustteelt.
De Olmeken maakten, als Meso-Amerikaanse basisbeschaving, werktuigen die hun overleving mogelijk maakten en sommige werden onder meer in de landbouw toegepast.
Steen, hout en been waren de belangrijkste materialen van de gereedschappen en werden gebruikt op de gewassen waar de vegetatie werd gekapt.
De Olmec-landbouw maakte niet alleen een effectieve manier van bestaan mogelijk, door relatieve controle over de natuurlijke omgeving in de bezette regio's, maar ook als een precedent dat leidde tot de ontwikkeling van nieuwe technologieën, nieuwe rituelen en nieuwe organisatiestructuren die voortdurend evolueren.
Referenties
- Bernal, I. (1969). De Olmec-wereld. Berkeley: University of California Press.
- Clark, JE (zd). Wie waren de Olmeken? 45-55.
- Clark, JE (1987). Politiek, prismatische bladen en Meso-Amerikaanse beschaving. In The Organization of Core Technology (pp. 259-284).
- Clark, JE, Gibson, JL en Zeldier, J. (2010). Eerste steden in Amerika. In Becoming Villagers: Comparing Early Village Societies (pp. 205-245). Brigham Young University.
- Guillen, AC (zd). De Olmeken in Meso-Amerika. Mexico DF, Mexico.
- Minster, C. (2017, 6 maart). thoughtco. Opgehaald van https://www.thoughtco.com/olmec-culture-overview-2136299
- Vanderwarker, AM (2006). Landbouw, jacht en visserij in de Olmekenwereld. Austin: University of Texas Press.