VOEDSELVERSLAVING: SYMPTOMEN, OORZAKEN, BEHANDELING - ARTE - 2024

De voedselverslaving is een psychische stoornis die sommige mensen kan treffen die hun eetlust en impuls niet kunnen beheersen door calorierijk en smakelijk voedsel te eten. Dit is een probleem waar pas een paar jaar geleden in werd geloofd. We hebben echter steeds meer bewijzen over hem.

Simpel gezegd, deze verslaving is simpelweg de drang om junkfood te eten op dezelfde manier als iemand anders drugs nodig heeft. Bij dit proces zijn dezelfde delen van de hersenen betrokken, en dezelfde neurotransmitters; en in feite zijn veel van de symptomen zeer vergelijkbaar.

Bovendien combineert voedselverslaving deze kenmerken met andere die vaker voorkomen bij verschillende soorten eetstoornissen. Sommige factoren zijn bijvoorbeeld vergelijkbaar met die bij boulimia, bij mensen die vaak 'eetbuien' hebben en bij mensen die te veel eten.

Ondanks de ernst van dit probleem, weten we nog steeds niet veel over welke effecten het op de lange termijn kan hebben of hoe het in de eerste plaats optreedt. Om deze reden is het noodzakelijk dat we doorgaan met onderzoek naar voedselverslaving. In dit artikel vertellen we je alles wat we tot nu toe over haar weten.

Symptomen

Er is geen eenvoudige manier om voedselverslaving vast te stellen. Op dezelfde manier als in vergelijkbare gevallen veroorzaakt door andere soorten stoffen, hebben de meeste effecten te maken met gedrag. Hier zullen we enkele van de meest voorkomende symptomen zien die door deze aandoening worden veroorzaakt.

Hunkeren

Vaak zijn mensen met een voedselverslaving geobsedeerd door een paar soorten voedsel. In het algemeen gaat het om junkfood: pizza's, hamburgers, snoep en desserts … Als ze ze niet vaak eten, beginnen ze te merken dat ze ze missen of 'nodig' hebben.

Door deze onbedwingbare trek kan iemand zich erg slecht voelen. Vaak, zelfs als u deze voedingsmiddelen bewust wilt vermijden, zult u uiteindelijk voor de verleiding bezwijken en ze inslikken. Dit kan vooral onthullend zijn als het ervoor zorgt dat het individu zijn dieet overslaat of meer aankomt dan hij zou willen.

Eet meer dan normaal

Wanneer een persoon met een voedselverslaving het opgeeft en begint te eten wat hij wil, kan hij vaak niet meer stoppen. Zelfs als u van plan bent om slechts een bepaald bedrag te nemen, zult u meestal uw eigen regels overtreden en doorgaan totdat u het niet meer kunt nemen.

Dit symptoom kan vooral ernstig zijn wanneer het individu eet totdat het helemaal vol is. Vaak zorgt dit ervoor dat u zich lichamelijk onwel voelt, omdat u uw lichaam tot het uiterste heeft gedreven. Als dit vaak gebeurt, kan dit een van de meest voor de hand liggende symptomen van voedselverslaving zijn.

Schuldgevoel na het eten

Vaak merken mensen met dit probleem dat ze iets doen wat ze niet zouden moeten doen. Om deze reden worden in veel gevallen de fysieke symptomen toegevoegd aan andere van puur psychologische aard. De meest voorkomende hiervan is schuld: het gevoel dat er iets is gedaan dat niet mag worden gedaan.

Schuldgevoel gaat vaak gepaard met een afname van het zelfrespect en het gevoel een mislukking te zijn. Het probleem is dat dit symptoom de verslaving vaak versterkt, omdat de persoon probeert zich beter te voelen door zijn favoriete voedsel weer te eten. Dit is een van de effecten die het beëindigen van deze aandoening zo moeilijk maken.

Excuses voor het probleem

Omdat ze hun voedselverslaving vaak niet kunnen doorbreken, proberen mensen met deze aandoening allerlei excuses te bedenken om hen tijdelijk beter over zichzelf te laten voelen. Maar diep van binnen weten ze dat ze niet waar zijn, dus hun problemen kunnen na verloop van tijd erger worden.

Enkele van de meest voorkomende excuses zijn de volgende:

- "Ik ga het alleen deze keer doen."

- «Eigenlijk gebeurt er niets als je iets eet dat ik lekker vind».

- "Gisteren heb ik gezond gegeten, ik kan het me veroorloven om het dieet een dag over te slaan."

Natuurlijk maken deze excuses het herstel op de lange termijn veel moeilijker voor de patiënt en verergeren ze de problemen die het gevolg zijn van verslaving.

Herhaalde pogingen om verslaving te doorbreken

Zoals we al hebben vermeld, is het normaal dat mensen met een voedselverslaving zich ervan bewust zijn dat ze een probleem hebben. Daarom hebben ze gewoonlijk bij verschillende gelegenheden geprobeerd hun schadelijke gewoonten op te geven. Ze hebben echter de neiging om keer op keer te falen in hun pogingen.

Het is ook gebruikelijk dat deze personen verschillende benaderingen hebben geprobeerd om van hun verslaving af te komen. Ze hebben bijvoorbeeld al een tijdje een streng dieet kunnen volgen; Of heb je zo nu en dan cheat-dagen overwogen, zodat het niet zo moeilijk zal zijn. Ze vallen echter keer op keer terug in het probleem.

Probeert het probleem te verbergen

Uit schaamte en schuldgevoel over wat er met hen gebeurt, proberen de meeste voedselverslaafden te voorkomen dat anderen erachter komen.

Als ze bij hun gezin of kamergenoten wonen, zullen ze ontkennen dat ze bepaald voedsel uit het huis hebben gegeten. In plaats daarvan, als ze alleen wonen, zullen ze proberen gezond over te komen als ze uitgaan met mensen die ze kennen.

Dit symptoom heeft ook de neiging om hun zelfrespect nog meer te verlagen. Bovendien is het meestal heel gemakkelijk in te zien dat het een leugen is. Wanneer ze worden betrapt, voelen voedselverslaafden zich erg in verlegenheid en kunnen ze zelfs hun vrienden en geliefden gaan vermijden.

Oorzaken

We hebben al geleerd de belangrijkste symptomen van voedselverslaving te herkennen. Maar waarom doet dit probleem zich voor? Hieronder zullen we de belangrijkste verklaringen zien die momenteel worden geaccepteerd.

Overtollige dopamine in de hersenen

Dopamine is een van de belangrijkste neurotransmitters die ervoor zorgen dat we ons goed voelen. Het is over het algemeen een zeer positieve stof; maar het speelt ook een fundamentele rol bij het ontstaan ​​en in stand houden van verslavingen. Degene die met eten te maken heeft, is geen uitzondering.

Sommige soorten voedsel, die bekend staan ​​als 'zeer smakelijk', zijn in staat het dopamine-beloningssysteem dramatisch te beïnvloeden, waardoor we ze steeds meer nodig hebben om ons gewoon goed te voelen. Deze voedingsmiddelen bevatten meestal veel calorieën, vet, suiker of geraffineerde koolhydraten; en arm aan voedingsstoffen.

Het probleem is dat, naarmate we dit voedsel steeds meer gaan eten, onze hersenen eraan wennen. Omdat ze grote hoeveelheden dopamine afgeven, worden we resistent tegen deze stof en hebben we elke keer een hogere dosis nodig om ons goed te voelen.

Hormonale onevenwichtigheden

Voedingsmiddelen met veel suiker of geraffineerde koolhydraten hebben een zeer duidelijke invloed op onze hormonen. Vooral als we ze eten, schiet het insulinegehalte van het lichaam omhoog, om de schadelijke effecten van deze stoffen op ons lichaam te vermijden.

Helaas hebben we, net als in het geval van dopamine, steeds meer insuline in onze bloedbaan nodig om dezelfde effecten te bereiken.

Dit proces van insulineresistentie heeft een groot aantal bijwerkingen, zoals constante honger of een grotere gewichtstoename.

Hierdoor komt er een moment waarop we, hoeveel we ook eten, nog steeds honger hebben en junkfood willen eten.

Gebrek aan voedingsstoffen

Een van de grootste problemen met junkfood is dat ze, hoewel ze erg vullend zijn en veel calorieën bevatten, ons lichaam niet de voedingsstoffen geven die het nodig heeft om te functioneren.

Om deze reden zijn we ondanks het feit dat we veel meer hebben ingenomen dan we nodig hebben qua energie-inname, nog steeds ondervoed.

Het belangrijkste gevolg hiervan is dat, hoeveel we ook eten, we altijd honger hebben. Mensen met een voedselverslaving ervaren dit effect op een overdreven manier, tot het punt dat ze onmogelijk kunnen stoppen met eten omdat ze altijd honger hebben.

Emotionele factoren

Ten slotte hebben mensen die verslaafd zijn aan voedsel vaak andere onderliggende problemen die hun symptomen verergeren. Over het algemeen hebben ze problemen zoals een gebrek aan zelfrespect, sociaal isolement, een gevoel van mislukking, of zelfs ernstiger problemen zoals depressie of bepaalde vormen van angst.

Voedsel zorgt ervoor dat we ons tijdelijk goed voelen door dopamine in de hersenen af ​​te geven. Dit is de reden waarom deze mensen er vaak op vertrouwen om hun humeur te verbeteren. Dit is echter altijd van korte duur, en op de lange termijn voelen ze zich nog slechter dan ze eerst waren.

Behandeling

Er is nog steeds geen algemeen aanvaarde methode om een ​​zo complex probleem als voedselverslaving te behandelen.

Omdat de prevalentie de afgelopen jaren echter niet is gestopt, verschijnen er steeds meer behandelingen en methoden om het te overwinnen. Hier zullen we enkele van de meest effectieve zien.

Radicale verandering van dieet

Zoals we hebben gezien, hebben enkele van de belangrijkste factoren die voedselverslaving veroorzaken en ondersteunen, te maken met de aard van junkfood.

Als ze blijven worden ingenomen, is het praktisch onmogelijk om de cyclus van verslaving te doorbreken en een gezonde relatie met voedsel te krijgen.

Er is echter een veelvoud aan diëten en eetstijlen die alleen de meeste gevallen van voedselverslaving kunnen beëindigen, behalve de meest ernstige. Verschillende experts bevelen verschillende manieren aan om dit te bereiken; maar de meeste hebben een aantal elementen gemeen.

Misschien wel de belangrijkste factor in dit verband is het feit dat bewerkte voedingsmiddelen achterwege worden gelaten en het dieet wordt gecentreerd rond "echt" voedsel. Dit betekent dat alleen elementen die we in de natuur kunnen vinden, mogen worden ingenomen: vlees, vis, groenten, fruit, peulvruchten, zuivel …

Een uitzondering hierop zijn granen. Ondanks dat het iets is dat we in de natuurlijke wereld kunnen vinden, zijn mensen er niet bijzonder goed op voorbereid. Hun invloed op onze hormonen is erg hoog en daarom hebben ze de neiging om de problemen van voedselverslaving te verergeren.

12-stappenprogramma's

Zoals met bijna alle verslavingen (zoals die welke verband houden met alcohol of drugs), zijn er onlangs 12-stappengroepen over de hele wereld ontstaan ​​die degenen die naar hen toe komen helpen om hun giftige relatie met voedsel te verbreken.

Als u deze methode wilt proberen, hoeft u alleen maar op de netwerken te zoeken om een ​​van deze groepen in uw stad te vinden. Probeer de woorden "anonieme voedselverslaafden" of iets dergelijks; Als je in een grote stad woont, is het vrijwel zeker dat je er een kunt vinden.

Los het basisprobleem op

Als u denkt dat wat u ertoe heeft gebracht een verslaving aan voedsel te ontwikkelen, meer te maken heeft met uw emoties dan met uw lichaam, dan is het zeer waarschijnlijk dat niets wat u doet u zal helpen totdat u het onderliggende probleem kunt oplossen. Dit kan bijvoorbeeld gebeuren als u een zeer laag zelfbeeld heeft of als u denkt dat u invalide bent.

Dit soort emotionele problemen oplossen kan erg moeilijk zijn; Maar als je dat doet, zullen alle andere moeilijkheden in je leven bijna op magische wijze verdwijnen.

Om dit te bereiken, kun je traditionele disciplines zoals meditatie of yoga proberen, tot modernere methoden zoals zelfhulp of therapie.

Zoek hulp

Dat gezegd hebbende, als u al vele jaren worstelt met uw voedselverslaving, is het helaas zeer waarschijnlijk dat u er zelf geen einde aan kunt maken. Gelukkig zijn er tal van gespecialiseerde psychologische therapieën voor de behandeling van verslavingen die u hierbij kunnen helpen.

Als u denkt dat u wat hulp kunt gebruiken om uw probleem op te lossen, aarzel dan niet om naar een specialist te gaan. Enkele van de stromingen waarvan is vastgesteld dat ze effectiever zijn voor dit soort problemen, zijn cognitieve gedragstherapie en het gebruik van psychofarmaca om enkele van de meest ernstige symptomen te verlichten.

Referenties

1. "Voedselverslaving" in: Health Line. Opgehaald op: 28 oktober 2018 via Health Line: healthline.com.
2. "Voedselverslaving" in: WebMD. Opgehaald op: 28 oktober 2018 van WebMD: webmd.com.
3. "Voedselverslaving: oorzaken, symptomen, tekenen en hulp bij de behandeling" in: Hoop eetstoornissen. Opgehaald op: 28 oktober 2018 van Hoop eetstoornis: eatingdisorderhope.com.
4. "5 manieren om te helpen als je denkt dat je een voedselverslaving hebt" in: River Mend Health. Opgehaald op: 28 oktober 2018 van River Mend Health: rivermendhealth.com.
5. "Voedselverslaving" in: PsychGuides. Opgehaald op: 28 oktober 2018 van PsychGuides: psychguides.com.