FAGUS SYLVATICA: KENMERKEN, HABITAT, VARIËTEITEN, ZORG - BIOLOGIE - 2026

Fagus sylvatica of gewone beuk is een soort hoge bladverliezende boom die behoort tot de familie Fagaceae. De beukenbossen staan ​​bekend als beuken of beuken en komen veel voor in koele en vochtige klimaten in Midden- en Zuidoost-Europa.

De rechtopgroeiende stam kan tot 40 m hoog worden, de gladde bast is grijsachtig van kleur en de horizontale takken vormen een dichte kroon. De eenvoudige en afwisselende bladeren zijn elliptisch van vorm, 5-10 cm lang, met volledige randen en duidelijke nerven.

Fagus sylvatica. Bron: Habitator terrae

Mannelijke bloemen groeien in hangende katjes en vrouwelijke bloemen staan ​​in kleine groepjes op korte steeltjes. De vruchten, bekend als beukennootjes, worden beschermd door een borstelige capsule die 2-3 tetraëdrische zaden bevat.

Het blad onderscheidt zich door zijn heldere donkergroene kleur in de lente, maar in de herfst krijgt het een aantrekkelijke geeloranje of roodbruine kleur. Zijn ideale habitat is gelegen in bergachtige omgevingen, met een koel en wazig klimaat, met periodieke zomerregen en tussen 700 en 1600 meter boven zeeniveau.

De gewone beuk in zijn natuurlijke omgeving vormt uitgestrekte monospecifieke bossen, bekend als beuken, hoewel hij kan worden geassocieerd met andere hoge boomsoorten. Naast zijn sierwaarde wordt het van oudsher gebruikt in timmerwerk vanwege de kwaliteit van het hout, ideaal voor het maken van meubels, landbouwgereedschap en muziekinstrumenten.

Aan de andere kant worden de zaden of beukennoten beschouwd als noten, rauw of geroosterd gegeten, vanwege de hoge energie-inname. De aanwezigheid van verschillende actieve bestanddelen in de schors, bladeren en zaden bevordert het gebruik ervan in de traditionele geneeskunde vanwege de antipyretische, balsamische en antiseptische eigenschappen.

Algemene karakteristieken

Verschijning

Hoge boom, rechte en licht vertakte stam, dichte en ovale kroon in het bovenste derde deel, tot 35-40 m hoog. De bosspecimens hebben een cilindrische lagering, maar geïsoleerde bomen of omgeven door andere soorten presenteren conische lagers met een open en onregelmatige kroon.

Kofferbak

De lange, rechtopstaande stam heeft een gladde, asgrauwe bast met talrijke bolvormige uitsteeksels die bekend staan ​​als sphero-blasts. Verschillende soorten korstmossen ontwikkelen zich op het oppervlak, waardoor de schors een gevlekt uiterlijk van verschillende kleuren krijgt.

Bladeren

Eenvoudige en afwisselende bladeren, ovaal of elliptisch, met golvende en geschulpte randen, scherpe top, wigvormige basis en korte bladsteel, 7-10 cm lang. Ze zijn heldergroen aan de bovenzijde, minder intens aan de onderzijde, in de herfst krijgen ze bruine, roodachtige en okertinten.

bloemen

Beuken zijn eenhuizige planten, waarvan de bloei plaatsvindt in de maanden april en mei, vóór de volledige bladontwikkeling. De mannelijke bloemen zijn gegroepeerd in bolvormige bloeiwijzen in een terminale positie op een lange en hangende steel. De vrouwtjes geelachtig groen en tomentose zijn gerangschikt in 2-3 groepen op een korte en rechtopstaande steel.

Bloeiwijzen van Fagus sylvatica. Bron: Havang (nl)

Fruit

De vrucht is een driehoekige dopvrucht met een bruine kleur van 2-3 cm lang, algemeen bekend als hayuco. Ze ontwikkelen zich in een houtachtige koepel die lijkt op een egel, maar met zachte stekels die 2-3 zaden vrijlaten wanneer ze rijp zijn.

Beukennoten hebben een hoog gehalte aan zetmeel, aleuronen en olieachtige verbindingen, en zijn een zeer voedzaam voedsel voor menselijke of dierlijke consumptie. Het wordt gebruikt als voedingssupplement voor vee, een olie wordt zelfs gewonnen voor industrieel gebruik, maar het hoge verbruik kan darmstoornissen veroorzaken.

Chemische samenstelling

De gewone beuk bevat in zijn samenstelling verschillende actieve bestanddelen die hem bepaalde voordelen bieden op medicinaal en industrieel niveau. De schors bevat 3-4% tannines, organische zuren en betulosiden.

De bladeren hebben pigmenten zoals idaline, pentosan, methylpentosan en bepaalde flavonoïden zoals quercetoside. Bovendien heeft het creosol, cresoline, guaiac, florol en tannine.

Toepassingen

De zaden of beukennootjes worden gebruikt als voedingssupplement bij het vetmesten van runderen en varkens. Evenzo wordt een olie die industrieel wordt gebruikt voor verbranding en bakken, uit de zaden gewonnen, omdat deze meestal niet ranzig wordt.

De bladeren worden in de traditionele geneeskunde gebruikt voor de behandeling van aandoeningen van de luchtwegen, zoals verkoudheid, bronchitis, faryngitis en griepsymptomen in het algemeen. Evenzo wordt het gebruikt om tandpijn en diarree te verlichten en om stoornissen in het bloed en de bloedsomloop te reguleren.

De droge destillatie van takken en bladeren maakt het mogelijk om een ​​fenolische verbinding te verkrijgen, creosoot genaamd, met antiseptische en balsamische eigenschappen. Het gebruik ervan is gecontra-indiceerd bij patiënten met artritisproblemen en aandoeningen van de urinewegen of de nieren.

Fenolische verbindingen werken inderdaad als effectieve antiseptica. Bovendien worden gewone beukenextracten gebruikt vanwege hun samentrekkende, pijnstillende, koortswerende, diarree-, hoestwerende, slijmoplossende en genezende werking.

Vruchten van Fagus sylvatica. Bron: Gebruiker: Gerhard Elsner

Habitat en verspreiding

De Fagus sylvatica-soort is een grote boom die veel voorkomt in bergachtige gebieden in Zuid-Europa en op het Iberisch schiereiland. Het centrum van oorsprong bevindt zich echter in Midden- en Oost-Europa.

Het groeit op een grote verscheidenheid aan bodems, bij voorkeur leem, vruchtbaar, goed doorlatend en van kalkrijke oorsprong. De beuk heeft een hoge transpiratiesnelheid en heeft daarom een ​​overvloedige luchtvochtigheid, halfschaduw, koele temperaturen en veel neerslag nodig.

In klimatologische omgevingen groeit de soort meestal puur, maar in berggebieden komt de associatie met bepaalde bladverliezende soorten vaak voor. Het bevindt zich van zeeniveau tot 2000 meter boven zeeniveau en wordt in de bovengrenzen geassocieerd met gemengde bossen met sparren, eiken en dennen.

De horizontale opstelling van de takken in verband met de snelle groei, bevordert de vorming van pure bossen waar de ontwikkeling van andere boomsoorten moeilijk is. Met uitzondering van open plekken en bosranden, of soorten zoals hulst en taxus die bepaalde schaduwomstandigheden tolereren.

Aan de andere kant genereert de ontbinding van overblijfselen van takken, bladeren en vruchten onder het bladerdak de opeenhoping van verbindingen die de groei van andere soorten remmen. In feite treedt een allelopathisch effect op, dat wordt vermeden door sommige soorten die snel groeien voordat u hun bladeren volledig heeft ontwikkeld.

Wat betreft hun geografische verspreiding, zijn beukenbomen verspreid over Midden- en Zuidoost-Europa. De meest zuidelijke plaatsen zijn Sicilië op het Italiaanse schiereiland en de havens van Beceite en Hayedo de Montejo op het Iberisch schiereiland.

Fagus sylvatica zaailingen. Bron: Salicyna

Taxonomie en variëteiten

- Kingdom: Plantae

- Divisie: Magnoliophyta

- Klasse: Magnoliopsida

- Subklasse: Hamamelidae

- Bestelling: Fagales

- Familie: Fagaceae

- Geslacht: Fagus

- Soort: Fagus sylvatica L.

Etymologie

- Fagus: de naam van het Latijnse geslacht komt van het oude Griekse «φηγός = phēgós» wat «eik met eetbare eikels» betekent. Het is een feit dat u zich geen zorgen hoeft te maken.

- Sylvatica: het specifieke bijvoeglijke naamwoord is afgeleid van het Latijnse "sylvaticus-a-um", wat "wild" of "degene die in het bos groeit" betekent.

Synonymie

- Fagus albovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

- Fagus luteovariegata Weston, Bot. Univ. 1: 107 (1770)

- Castanea fagus Scop., Fl. Carniol., Ed. 2, 2: 242 (1772)

- Fagus sylvestris Gaertn., Fruct. Sem. Pl. 1: 182 (1788)

- Fagus echinata Gilib., Excerc. Phyt. 2: 396 (1792), opus utique oppr.

- Fagus aenea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus asplenifolia Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus cristata Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus pendula Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus purpurea Dum. Cours., Bot. Cult., Ed. 2, 6: 415 (1811)

- Fagus comptoniifolia Desf., Tabl. École Bot., Ed. 2: 269 (1815)

- Fagus cuprea Hurter ex A. DC. in AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus laciniata A.DC. in AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864), pro syn.

- Fagus salicifolia A.DC. in AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus variegata A.DC. in AP de Candolle, Prodr. 16 (2): 119 (1864)

- Fagus quercoides (Pers.) Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1891)

- Fagus crispa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus cucullata Dippel, Handb. Laubholzk. 2:52 (1892)

- Fagus incisa Dippel, Handb. Laubholzk. 2:51 (1892)

- Fagus purpurea var. roseomarginata Cripps, Gard. Chron., III, 12: 669 (1892)

- Fagus cochleata (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. - Nat. Méd. 33:70 (1932)

- Fagus tortuosa (Dippel) Domin, Bull. Int. Acad. Tchéque Sci., Cl. Sci. Math. Nat Med. 33: 72 (1932), pro syn

Fagus sylvatica zaden. Bron: Muséum de Toulouse

Rassen

- Albovariegata: variëteit gekenmerkt door zijn groene bladeren met gele randen. Het is gemeld in Duitsland op een hoogte van 50-200 meter boven zeeniveau.

- Asplenifolia: de bladeren worden gekenmerkt door hun ingesneden-gelobde randen, de bladeren krijgen een intens gele kleur in de herfst.

- Atropunicea of ​​Atropurpurea: variëteit gekenmerkt door zijn harige bladverliezende bladeren met golvende randen, paars of intens rood in de lente, minder intens in de zomer.

- Fastigiata: zuilvormige variëteit die niet meer dan 20 meter hoog en 3 m breed wordt.

- Pendula: variëteit aan hangende takken die niet meer dan 25 m hoog worden. Op de vervaldag vormt de kroon van de boom een ​​zeer aantrekkelijke koepel.

- Purple Fountain of Purpurea Pendula: pendelvariëteit, gekenmerkt door zijn roodachtige blad, kan tijdens de vegetatieve fase zeer intens worden, bijna zwart van kleur.

- Pyramidalis: de beker is piramidaal van vorm.

- Kronkelig: de takken hebben een kronkelige of gebogen groei.

- Variegata: bladeren gekenmerkt door driekleurig blad.

Fagus sylvatica var. 'Purpurea'. Bron: AnRo0002

Zorg

Verspreiding

Beuken kunnen gemakkelijk worden vermeerderd door verse zaden die rechtstreeks uit de boom worden verzameld. Het zaaien kan tijdens de winter plaatsvinden, zodat de zaden worden gestratificeerd met de winterkou en de kieming begint in de lente.

Anders moeten de zaden gedurende 2-3 maanden worden gestratificeerd bij een temperatuur van minder dan 6 ºC om het zaaien in de lente vast te stellen. Het is raadzaam om de zaden in een bakje met vermiculiet of perliet in het onderste deel van de koelkast te bewaren.

Het is essentieel om de vochtigheid van de container te behouden en de inhoud elke 8 dagen te beluchten, om zo bederf van de zaden te voorkomen. Als de lente aanbreekt, worden de zaden gezaaid in zaaibedden onder kasomstandigheden, met behulp van een substraat voor zure planten.

Adequate omstandigheden van halfschaduw, vochtigheid en temperatuur bevorderen de kieming in het late voorjaar. De zaailingen zijn volgend jaar klaar voor transplantatie, het is raadzaam om te zaaien als de kans op vorst voorbij is.

Fagus sylvatica in de herfst. Bron: pixabay.com

Voorwaarden

De gewone beuk is een zeer resistente plant, die zich aanpast aan precieze omstandigheden van gematigd of continentaal klimaat van sterke kou met hoge luchtvochtigheid. Het verdraagt ​​vorst tot -18 ºC, maar is niet aangepast aan tropische klimaten. Het ideale bereik ligt tussen -18 ºC en 30 ºC.

Het moet in open ruimtes worden geplaatst, in de volle zon of halfschaduw. In mediterrane gebieden is het belangrijk om het te beschermen tegen sterke zeewind, omdat het onder deze omstandigheden gemakkelijk zijn blad verliest.

In de buurt van bouwplaatsen, wegen, verharde vloeren, leidingen of afvoeren is het niet aan te raden om te zaaien vanwege het sterke oppervlakkige wortelstelsel. Het vereist bodems met een zanderige of kleiachtige textuur, goed gedraineerd maar voldoende vocht vasthoudend, licht zuur en vruchtbaar.

Het rijden

De frequentie van irrigatie is afhankelijk van de grondsoort waarop het gewas staat, evenals de omstandigheden van temperatuur, relatieve vochtigheid, zonnestraling en neerslag. De gewone beuk is een boom die geen droogte verdraagt, hij is ook vatbaar voor wateroverlast.

Tijdens de zomer en in de vroege stadia van ontwikkeling is het noodzakelijk om regelmatig water te geven, om te voorkomen dat het substraat volledig uitdroogt. De rest van het jaar kan de watergiftfrequentie worden verminderd, mits de plant geen tekenen van vochttekort vertoont.

Wat betreft de abonnee, zowel in de initiële groeifase als tijdens de productiefase heeft de gewone beuk een goede toevoer van voedingsstoffen nodig. Het voedingstekort kan een grotere vatbaarheid voor aanvallen door insecten of ziekteverwekkers, zoals schimmels, bacteriën of virussen die ziekten veroorzaken, bevorderen.

Beukenbomen Bron: Jiří Komárek

Plagen en ziekten

De gewone beuk wordt aangevallen door verschillende plagen en ziekteverwekkers die de schors, bladeren, bloemen en kwaliteit van de zaden aantasten. Onder de insecten valt de kevermijnkever (Rhynchaenus fagi) op, die zich voedt met de schors, bladeren en stuifmeel van bloemen.

Evenals de larven van de bruinstaarthagedisvlinder (Euproctis chrysorrhoea) die zich voeden met de bladeren en tere scheuten. Onder de schimmels vallen de basidiomyceten Ganoderma applanatum, Fomes connatus en Ungulina marginata op, die de ziekte veroorzaken die bekend staat als pasmo of rood hart.

Op jonge takken is het gebruikelijk de aanwezigheid van schimmels die hun ontwikkeling verzwakken, kanker, verwelking en progressieve dood veroorzaken. Onder hen zijn koraalvlekken (Nectria cinnabarina) en schorsrot (Nectria coccinea).

Referenties

1. Devecchi, Marco (2003) Fagus sylvatica. © Monaco Nature Encyclopedia. Opgehaald op: monaconatureencyclopedia.com
2. Fagus sylvatica (2018) ArbolApp. Gids voor wilde bomen van het Iberisch schiereiland en de Balearen. Hersteld op: arbolapp.es
3. Fagus sylvatica. (2019). Wikipedia, de gratis encyclopedie. Opgehaald op: es.wikipedia.org
4. Fagus sylvatica L. (2013) Iberische bomen. Opgehaald in: arbolesibericos.es
5. Fernández Plana, Marta (2015). Bepaling van de fysisch-mechanische eigenschappen van groene beukentakken (Fagus Sylvatica L.) uit het beukenbos Montejo de la Sierra de Madrid. (Degree thesis) ETSI Montes, Forestal y del Medio Natural (UPM), Madrid, Spanje.
6. Oliet Palá, J., Pardo Navarro, F. & Lösing, H. Fagus sylvatica L. Productie en beheer van zaden en bosplanten. Ministerie voor de ecologische transitie. Mexico.
7. Rodríguez, R., Benito, JL & Estrada, S. (2009) Handleiding Hoe een boom te planten. Collectie: El Monte Asturiano. Ministerie van Onderwijs en Wetenschap. Drukkerij: Gráficas Eujoa. Wettelijk depot: AS- 4732/09.