WAAR KOMT HET WOORD CHOCOLADE VANDAAN? - CULTUUR WOORDENSCHAT - 2025

Heb je je ooit afgevraagd waar het woord chocolade vandaan komt? De naam van dit product heeft een lange geschiedenis die u hieronder kunt begrijpen. Een aanzienlijk aantal woorden uit de inheemse talen van het Amerikaanse continent ging over in het Spaans en, via het Spaans, vele malen in andere Europese talen.

Toen de Spaanse veroveraars op het Amerikaanse continent arriveerden, vonden ze een groot aantal planten, dieren en natuurlijke en culturele producten die hen voorheen niet kenden en die uiteraard een naam moesten krijgen. Deze namen zijn normaal gesproken ontleend aan de talen die door de inwoners van die gebieden worden gesproken.

De Spaanse veroveraars leerden over chocolade (meer bepaald cacao) via de Azteken, die op hun beurt de geheimen van de uitwerking ervan leerden kennen van de oude Maya-beschaving, die het van de Olmeken ontving.

De drie volkeren consumeerden het in de vorm van een drankje. De precolumbiaanse inwoners van Mexico maakten xocolatl ("xocol": bitter en "atl": water) uit cacahuatl (cacao) door koud water toe te voegen en krachtig te mengen.

De vloeistof werd vervolgens in een bak gegoten om het schuim te creëren, dat werd beschouwd als het meest verfijnde kenmerk van de hele zintuiglijke ervaring.

Christoffel Columbus bracht cacao-amandelen uit nieuwsgierigheid naar Europa, maar het was Hernán Cortés die voor het eerst hun mogelijke commerciële waarde realiseerde. Spanje was het eerste Europese land dat cacao gebruikte en commercialiseerde, en had het jarenlang gemonopoliseerd.

Herkomst van het woord chocolade

Bron afbeelding: "Cursus over de teelt van cacao" door Gustavo A. Enríquez, pagina 7.

Van Amerindische talen tot Spaans

Het is bekend dat chocolade afkomstig is van het Amerikaanse continent, en dat dit woord in Europa niet bekend was vóór de ontdekking van het Spaanse rijk. De belangrijkste Amerindische talen die lexicale elementen aan het Spaans hebben bijgedragen, zijn de volgende:

• Nahuatl, de taal van het Azteekse rijk . Uit deze taal zijn woorden (naast chocolade) zoals tomaat, avocado, cacahuete (pinda in Mexico), chicle, coyote, ocelot, buizerd, tamale en vele andere overgegaan in het Spaans.
• Quechua, de taal van het Inca-rijk . Uit Quechua komen woorden als vicuña, guanaco, condor, poema, aardappel, aardappel, mate, pampa, enz.

Van deze twee talen is Nahuatl meer aanwezig in het Spaans, aangezien het de meest wijdverspreide taal was van het Azteekse rijk, waaronder Mexico en een groot deel van Midden-Amerika, en het werd in het hele rijk als algemene taal gebruikt.

Chronologie van het woord chocolade

De inheemse bevolking die het Amerikaanse continent bewoonde, gebruikte cacao als ingrediënt voor eten en drinken, evenals de zaden als munten. Cacao in Spanje speelde ook de rol van voedsel en valuta, maar het woord chocolade begon te domineren in de semantische wereld met betrekking tot eten en drinken.

Aan het einde van de 16e eeuw tot het midden van de 17e eeuw komt het woord chocolade voor in populaire werken in Europa, maar nog niet als een algemeen gebruikt woord. Voordien werd de Nahuatl-taal nog steeds gebruikt om vele soorten dranken te definiëren die werden gemaakt met cacao.

Aan het einde van de 17e eeuw en tot het begin van de 19e eeuw begon het woord chocolade door Europeanen te worden gebruikt voor verschillende soorten voedsel en dranken. Het woord chocolade verschijnt pas in het woordenboek van de Spaanse Koninklijke Academie in het jaar 1590 volgens het boek "Natuurlijke en morele geschiedenis van Indië" van José de Acosta.

Dit woord is een lexicaal indigenisme dat in het Spaans is opgenomen vanwege de noodzaak om de onbekende elementen van het nieuwe continent (het Amerikaanse continent) een naam te geven. Indigenismen zijn de stemmen die afkomstig zijn uit precolumbiaanse talen die in het Spaans zijn aangekomen na een aanpassing aan de taal.

Het huidige gebruik en de betekenis van het woord chocolade

Hoewel er meer zekerheid bestaat over de oorsprong van het woord cacao, is het niet zozeer met het woord chocolade. Dit woord heeft veel hypothesen en sommige verschillen erg van elkaar.

De enige gegevens die overeenkomen met alle theorieën, hypothesen en aannames, is dat "chocolade" de afleiding is van de talen van de inwoners van Mexico uit de pre-Columbiaanse periode.

Tegenwoordig wordt het woord chocolade gebruikt om te verwijzen naar elk product dat cacao bevat. Dit komt door het grote belang dat cacao had in de economie van het koloniale tijdperk dankzij de handel dankzij Hernán Cortés.

Momenteel wordt de studie van de oorsprong en chronologie van de opname in de Spaanse taal van het woord chocolade (evenals de bron van de structurele veranderingen in vorm en betekenis) besproken.

Het woordenboek van de Koninklijke Spaanse Academie definieert het woord chocolade als: "pasta gemaakt met gemalen cacao en suiker, waaraan meestal kaneel of vanille wordt toegevoegd".

Daarom is het woord chocolade afgeleid van Midden-Amerikaanse talen en werd het in de loop van de tijd door de Spanjaarden aangepast aan hun eigen taalsysteem, dat later in veel andere talen of talen werd opgenomen.

Lexicale familie van het woord chocolade

De lexicale familie of woordfamilie is een reeks woorden met dezelfde wortel. Dus, van het woord chocolade, is de wortel "chocolat" en zijn familie van woorden of afgeleiden zijn:

• Chocolatera: Container waarin de chocolade wordt geserveerd of bereid.
• Chocolatería: plaats waar chocolade wordt vervaardigd of verkocht.
• Chocolatier: Persoon die chocolade bereidt of verkoopt.
• Chocoladereep: chocoladesnoepjes.

Deze woorden zijn de vereniging van een wortel en ten minste één afgeleid element, dat een achtervoegsel of een voorvoegsel kan zijn. De manieren om de vermelde woorden te vormen, volgen de procedures van het Spaanse taalsysteem. In alle gevallen worden deze afgeleid door middel van een suffix.

Opname van het woord chocolade in andere talen

Van de Amerindische talen tot het Spaans is het woord chocolade afgeleid. Dit werd op zijn beurt opgenomen in verschillende soorten talen:

• Duits: Schokolade
• Deens: Chokolade
• Frans: Chocolat
• Nederlands: Chocolade
• Indonesisch: Coklat
• Italiaans: Cioccolato
• Pools: Czekolada
• Zweeds: Choklad

Het woord chocolade werd in veel andere talen verwerkt. In zowel de Engelse als de Portugese taal wordt het woord hetzelfde gespeld, maar de uitspraak varieert natuurlijk afhankelijk van de melodie van de taal.

Referenties

1. Coe, S. & Coe, M. (2013). De ware geschiedenis van chocolade. Londen, Verenigd Koninkrijk: Thames and Hudson.
2. Amerikaans erfgoed. (2007). Spaanse woordgeschiedenissen en mysteries: Engelse woorden die uit het Spaans komen. Boston, Verenigde Staten: American Heritage Woordenboeken.
3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). Inleiding tot Spaanse taalkunde. Cambridge, Verenigd Koninkrijk: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS.
4. López en López, M .. (2010). DE CHOCOLADE. ZIJN OORSPRONG, ZIJN FABRICAGE EN ZIJN UTILITY: SCRIPTIVA GEHEUGEN VAN DE EERSTE FABRIEK VAN CHOCOLADE IN DE ESCORIAL. Californië, Verenigde Staten: MAXTOR.
5. Clarke, W. Tresper. Stadslichten in de geschiedenis van cacao en chocolade. Brooklyn, NY, Rockwood and Co. 1953 8 blz. Zie Intern. Choc. Openbaring 8 (7): 179-183. Juli 1953.
6. Walter Baker & CO. De chocoladeplant (Theobroma cacao) en zijn producten. Dorchester, Mass., USA, 1891. 40 blz.
7. Hernández Triviño, Ascensión. (2013). Chocolade: geschiedenis van een nahuatlisme. Nahuatl Culture Studies, 46, 37-87. Opgehaald op 31 maart 2017, van scielo.org.mx.